Resep Okonomiyaki Mudah – Pancake Gurih Jepang
Jun 14 2022 SITUS HEALTH goreng Jepang Kulit Makanan ringan Okonomiyaki toppingResep Okonomiyaki Mudah – Pancake Gurih Jepang
Okonomiyaki sebenarnya adalah pancake gurih Jepang yang sarat dengan rasa dan sangat mudah didapat! Disiapkan dalam waktu kurang dari tiga puluh menit, hidangan panekuk ‘sesuka Anda’ ini pasti akan menjadi pilihan rumah tangga baru..
Resep Okonomiyaki Mudah – Pancake Gurih Jepang
Mengapa Banyak Orang Menyukainya?
Ini adalah salah satu hidangan Jepang pilihan kami (dan juga yang paling siap) yang pernah ada dari situs blog kami. Itu karena ketika menyangkut hidangan lezat, sehat dan seimbang serta cepat, sama sekali tidak ada yang mengalahkan pancake gurih desain Jepang!
Adonan sebenarnya sangat mudah disiapkan dan disiapkan, bersama dengan campuran topping lezat yang terdiri dari saus okonomiyaki Jepang (seperti saus barbeque) serta mayones Kewpie.
Ini adalah hidangan yang sangat fleksibel – buatlah sesuka Anda! Pilih komponen konvensional yang tercantum di sini, sertakan yang lain sesuai preferensi Anda, atau bahkan konsumsi sisa sayuran yang berasal dari lemari es.
Sebenarnya apa sih Okonomiyaki itu?
Jika diterjemahkan secara singkat, okonomi (sesuka Anda) + yaki (dipanggang) berarti adonan pancake yang mudah dibuat dari tepung terigu, telur, serta taburan bumbu penyedap (biasanya dashi), penuh kol, serta berbagai bahan lezat lainnya. seperti babi, udang atau bahkan jagung.
Anda akan menemukan makanan jalanan tradisional Jepang ini di pasar, perayaan, serta tempat makan okonomiyaki khusus yang disiapkan di atas lapisan hangat yang besar selama meja makan. Ini juga merupakan hidangan utama yang akan disiapkan oleh rumah tangga Jepang di rumah Anda, biasanya menyesuaikan hidangan agar sesuai dengan preferensi pribadi mereka, teknik atau bahkan ke arah konsumsi bahan yang mereka bawa saat ini.
Bahan Untuk Adonan:
4 potong bacon diiris, lemak & kulit dihilangkan
mug tepung biasa / tepung serbaguna
2 sdm tepung maizena/tepung maizena
cangkir taburan nyaman
1 sdt bubuk dashi dicairkan di taburan yang nyaman
3 telur
kubis wombok / napa – diparut dengan hati-hati
1-2 daun bawang / irisan bawang bombay segar (lima puluh persen untuk adonan & lima puluh persen untuk hiasan)
cangkir jagung kalengan
1 sdm minyak untuk persiapan makanan
Topping:
2 sdm kewpie mayones
2 sdm saus okonomiyaki
1 sdt alga flakes / aonori
1 sdt bonito flakes/katsuobushi
Statistik – Tradisional AS
Petunjuk arah
Goreng bacon hingga matang dan renyah, setelah itu sisakan ke arah luar biasa. Tidak perlu menggunakan minyak di bawah, karena bacon akan mengeluarkan minyaknya sendiri saat Anda memasaknya.
4 potong daging asap
Cara Pembuatannya/ Langkah Pertama
Untuk mendapatkan adonan, campurkan telur dan bubuk dashi yang dicairkan ke dalam taburan yang nyaman dengan sedikit blender, aduk rata dan sajikan. Dalam wadah besar yang berbeda masukkan semua tepung terigu dan tepung maizena, lalu taruh bersama telur dan campuran bahan dashi. Aduk dan campur hingga lembut.
mug tepung biasa / tepung serbaguna,2 sdm tepung maizena / tepung maizena,1 sdt dashi powder,3 butir telur,½ mug cosy taburi
Langkah Selanjutnya
Masukkan kol parut, lima puluh persen daun bawang, daging asap dan jagung siap pakai ke dalam adonan. Blender sampai semua bahan yang benar-benar kering terlapisi secara merata (namun jangan overmix, tim kami ingin menjaga agar kubis tetap enak dan nyaman). Tentu saja seharusnya tidak ada banyak cairan adonan ekstra di dekat bagian bawah – jika ada, cukup tambahkan sedikit irisan kubis ekstra dan campur dengan hati-hati.
kubis, 1-2 daun bawang / bawang bombay segar, cangkir jagung
Hangatkan wajan penggorengan besar di atas alat hangat. Tambahkan minyak dan memungkinkan untuk pemanasan. Bagian dalam keluarkan adonan ke dalam penggorengan, buat membentuk lingkaran dengan lebar sekitar 10 cm / 4 inci. Siapkan setiap panekuk selama beberapa menit di setiap tepinya, hingga kecoklatan di setiap tepinya.
1 sdm minyak goreng
Langkah Terakhir
Pindahkan panekuk yang baru Anda siapkan ke dalam lapisan persembahan, setelah itu beri saus kewpie okonomiyaki dan mayones. Untuk mencicipi okonomiyaki lebih baik, ditambah dengan taburan serpihan alga kering, serpihan bonito, dan beberapa potong bawang segar sesuai selera. Anda juga dapat dengan mudah juga memimpin dengan acar jahe dan 7 rasa Jepang di bawah ini.
2 sdm kewpie mayones,2 sdm saus okonomiyaki,1 sdt alga flakes / aonori,1 sdt bonito flakes / katsuobushi,1-2 daun bawang / bawang bombay segar